通販・ネットショップ|Roasters Tokyoさんからテイクアウトカップを

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Roasters Tokyoさんからテイクアウトカップを


父から譲り受けたカフェはもともと地元で長年愛されている喫茶店で、カフェにするにもかなりの抵抗がありましたが、昔の雰囲気も残しながら喫茶カフェというネームングにすることでこれまでも常連さんも引き続きお店にお越し頂けるようになり嬉しく思っています。
喫茶店時代は食べていくのがやっとでしたが、カフェにすることで若者にも多く足を運んでもらえるようになり、特に気を付けたのがお店の雰囲気づくりでした。
以前は完璧に昔の喫茶店という雰囲気が漂い、それが常連さんには定評がありましたが、そのせいで若い人には入りにくかったことは分かっていて、次に価格帯がどうしても高すぎるということで薄利多売を狙って思い切って全てをローコスト設定することで今のところは成功しています。
しかしこれで安心できるだけの利益があがっているわけではなく、今回これまでしていなかったテイクアウトをはじめることを決意しましたが、Roasters Tokyoさんからテイクアウトカップを仕入れたことで、そのお洒落なオリジナルのデザインが若いお客さんを中心に人気となり、目標をはるかに超える売り上げを達成することができています!